Spiralkneter SP 160 / SP 240 ausfahrbar
Ob Weizen-, Weizenmisch-, Roggenmisch-, Roggen- oder Schrotteige ‚Äì dieser Spiralkneter knetet rasch und erwärmt den Teig dabei kaum. Geometrie, Steigungswinkel, Wirklänge und Abstand der Knetspirale zur Knetschalenwand sind optimal aufeinander abgestimmt. Weil das Zusammenspiel von Knetgeschwindigkeit sowie der Drehzahl bzw. Drehrichtung der Knetschale vom Bediener exakt eingestellt und im Programm der Steuerung hinterlegt werden kann,…