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ECO 4000 NGS-Serie

Beschreibung
Merkmale
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Die ECO 4000 ist eine kompakte Brötchenanlage mit einem optimalen Preis/Leistungs-Verhältnis. Dabei ist beste Verarbeitungsqualität durch Einsatz hochwertiger Nirosta-Materialien garantiert. Es können runde gestüpfelte Brötchen (wie z.B. Kaisersemmeln, Salzsemmeln usw.) und runde ungestüpfelte Brötchen hergestellt werden.

Diese Anlagenserie ist mit einem Touchpanel von Siemens ausgerüstet und somit SPS-gesteuert.

  • kompakte Brötchenanlage für runde gestüpfelte Produkte
  • maximalen Teiggewicht von 70g (teigabhängig)
  • gesamte Anlage fahrbar auf Rädern
  • Kopfmaschine Classic Rex ausschwenkbarer
  • 5-reihige Arbeitsweise
  • spezieller Absetzrahmen zur wahlweisen Absetzung Gesicht oben oder Gesicht unten
  • Absetzung auf Euro-Norm-Backblechgrößen abgestimmt
  • Vielzahl individueller Stanzwerkzeuge über Trägerplatteneinschub möglich
  • Nachgärschranktype N10 oder N20 für ca. 10 oder 20 Minuten Nachgärzeit
  • Nachgärschrank auf Wunsch abschaltbar
  • optional mit Queraustragung
  • stufenlose Geschwindigkeitsverstellung
  • Anbau von Servomat möglich (nur bei ECO 4000 N10 und N20)

Für weitere Detail-Informationen finden Sie hier den entsprechenden Kleingebäckanlagen-Prospekt zum Download im PDF-Format.

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