KKM
Die KKM ist eine Kompaktanlage die alle Arten der Teigformung beherrscht. Sie wollen
- rund gestüpfelte,
- langgerollt,
- langgerollt gestüpfelt,
- gedrückte,
- geschnittene,
- gewickelte,
- bestreute Produkte
mit einer Anlage produzieren? Kein Problem! Warum nicht zusätzlich Geflechtgebäck oder Rosenbrötchen? Und das alles auf einer maximalen Anlagengröße?
- Multifunktionsanlage für größte Produktvielfalt
- Stundenleistung bis 7.500 Stück
- 5-/4-/3-reihig
- mit Classic Rex, Classic Rex Futura oder mit Industrie Rex lieferbar
- in kompakter Komponentenbauart
- Gärunterbrechung zum Absetzen grüner Teiglinge möglich
- wesentliche Komponenten der Anlage wie Nachgärschrank, Befeuchtung/Bestreuung, Wickelstation und Schneidestation sind je nach Anlagenkonfiguration auch später problemlos nachrüstbar
- 3-fach Wendetasse für differenziertes Produktsortiment
- stufenlos einstellbares Nachschleifgerät für zweiten Wirkvorgang
- integrierten Vorgärschrank mit Langrollstation
- hygienische, langlebige Bauart,
- gesamte tragende Konstruktion und alle Verkleidungen aus hochwertigem Edelstahl gefertigt
- konstante Klimaverhältnisse im Vor- und Nachgärschrank
- einfache Anlagenbedienung mit raschem Produktwechsel durch Bedienführung am Touch Panel Siemens
