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Classic Rex

Beschreibung
Merkmale
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Der Classic Rex ist eine technologische und teigtechnologische Weiterentwicklung des Rex-Konzeptes. Durch „state-of-the-art“-Technik wird der Teig noch schonender verarbeitet und die Qualität des Endproduktes erhöht. Neue Anforderungen von neuen Sicherheits- und Hygienevorschriften wurden ebenso umgesetzt wie Reinigungs- und Wartungsaufwendungen minimiert wurden.

  • Sicherheitslichtgitter bei Eingabetrichter
  • Portionierbürste und Verteilbürste mit regelbarem Antrieb
  • Bürsten sind ausziehbar
  • Hauptantrieb mit Frequenzumrichter, also einen Direktantrieb
  • 12 – 35 Hüben/Min.
  • Teigeinzugssterne mit Direktantrieb
  • bessere Zugänglichkeit für Reinigung und Wartung
  • Vorbereitet für Reihenabschaltung
  • Sonderauswiegestempel möglich
  • Die Einstellung von Teiggewicht, Schleifgeschwindigkeit und die Feineinstellung der Wirkraumhöhe erfolgt manuell.
  • Über Potentiometer kann die Schleifzeit angepasst werden
  • Einhaltung der Lebensmittelvorschrift FDA Klasse H1
  • Option: „SPS Steuerung mit Touchpanel Siemens

Für weitere Detail-Informationen finden Sie hier den entsprechenden Rex Gesamt-Prospekt zum Download im PDF-Format.

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