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Rex Grande / Rex Grande Futura

Beschreibung
Merkmale
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Um Pizza, Baguettes, Zopfstränge, Strudelblätter oder ähnlich große Teiglinge herstellen zu können, hat König seine Technik im Rex Grande und Rex Grande Futura daraufhin angepasst. Ein verändertes Trommelkonzept, ein verändertes Antriebssystem und ein neues Spreizbandsystem waren nötig, um die großen Teiglinge in perfekter Qualität herstellen zu können. Der Gedanke der perfekten Anpassung an die Anforderungen jedes Kunden ist somit in jeder Maschine von König zu finden.

  • Sämtliche mit Teig in Berührung kommenden Teile entweder
    • teflonisiert,
    • aus Nirosta,
    • aus verschleißfestem Kunststoff oder
    • korrosionsfestem, beschichtetem Aluminiumguss
  • Sicherheitslichtgitter für einfacheren Teigeinwurf
  • Schachttrichter (Standard) und Rollenwalzeneinzugstrichter (Option) hochklappbar, in Leichtbauweise
  • Sonderauswiegestempel möglich
  • Die Einstellung von Teiggewicht, Schleifgeschwindigkeit und die Feineinstellung der Wirkraumhöhe erfolgt manuell.
  • Über Potentiometer kann die Schleifzeit, Hubzahl und Geschwindigkeit Stauberbürste angepasst werden
  • Einhaltung der Lebensmittelvorschrift FDA Klasse H1
  • Option: „SPS Steuerung mit Touchpanel Siemens

Für weitere Detail-Informationen finden Sie hier den entsprechenden Rex Gesamt-Prospekt zum Download im PDF-Format.

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