ECO 4000 NGS für Berni’s Backsstube in Mettmach

Diese Woche haben wir bei der Bäckerei ‚ÄûBerni‚Äôs Backstube‚Äú in Mettmach eine neue ECO 4000 NGS-Serie aufgestellt.

Die Anlage besteht aus einem Rex Classic, einem Vorgärschrank mit Reginamatic-Stüpfelkopf und eine Queraustragung mit Doppelablaufband. Damit holt der Kunde die maximale Flexibilität aus dieser Maschine heraus. Die Flexibilität wird bewirkt durch folgende Merkmale:

• Rex Classic schwenkbar
• Queraustragung mit Doppelablaufband zum vorzeitigen Ausgeben der Teiglinge aus dem Gärschrank und Weiterverarbeitung in Wickelmaschinen oder auch Arbetistischen
• Stauber vor Stanze
• Stüpfelkopf drehbar für verschiedene Stanzköpfe
• Vorrichtung für Wechselträger, d.h. zusätzliche Stanzköpfe können jederzeit nachgerüstet werden
• Absetzung auf verschiedene Gärgutträger oder Backbleche
• Absetzung mit Gesicht oben oder unten
• Maschine komplett aus Edelstahl d.h. leichtere Einhaltung der Hygienevorschriften
• Komplette Maschine fahrbar
• etc.

 

Die Verwendung von hochwertigen Materialien und eine hohe Betriebssicherheit runden das Bild der ECO 4000 NGS-Serie ab und machen sie zu einer perfekten Maschine für die Backstube. Erfahrung im Maschinenbau aus dem Hause König garantieren für eine erfolgreiche Zukunft.