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Ring Brot, Linz hat eine neue BEAR Planetenmaschine AR 40 VL1

Die Firma Ring Brot aus Linz hat in eine neue Bear Planetenmaschine AR 40 VL1 investiert., Die Maschine wurde komplett aus Edelstahl gefertigt, für höchste Hygieneansprüche. Kessel und alle Werkzeuge sind ebenfalls komplett aus Edelstahl hergestellt.

Die neue VL1-Steuerung ist einfach zu bedienen, mit Soft-Touch-Tasten ausgestattet und mit einer speziellen Gummidichtung, damit Wasser und andere Flüssigkeiten keine Schäden an der Elektronik anrichten können. Damit ist die Steuerung vollkommen von Spritzwasser geschützt.

Beim VL1-Modell wird der Kessel manuell angehoben und abgesenkt. Dieser Vorgang wird mit einem Gasdruckdämpfer unterstützt und macht die Bedienung sehr viel einfacher und für jede und jeden Mitarbeiter/in ein Vergnügen.

Auch die Geschwindigkeitsregulierung wird manuell durchgeführt beim VL1-Modell. Die Geschwindigkeit kann stufenlos reguliert werden, von einer Drehzahl von 55 bis 280 Umdrehungen/Minute.

 

Eiweiss, Schlagobers, Tortenmassen oder Hefeteige stellen für diese Maschine keine Probleme dar. Mit ihren drei Werkzeugen, stellt sie ein kleines Universalgenie dar. Jederzeit nachgerüstet werden kann die Ausstattung für eine Reduzierung auf 20 Liter sowie, ein Kesselabstreifer.